作为爱神之岛的塞浦路斯,除了其优美的环境之外,塞浦路斯人创造出自己独特的饮食文化也是其亮点。下面就跟着中安小编一起来了解一下塞浦路斯的美食文化,提前感受一下塞浦路斯移民们的生活。

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塞浦路斯套餐

塞浦路斯有一道名吃,叫套餐。套餐有海鲜套餐和肉类套餐两种,海鲜套欧元左右,餐包括鱼、虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜类为原料的饭菜,肉类套餐则以烤香肠和排骨为主,此外还有以新鲜蔬菜和橄榄油为主的乡村套餐,以及界于两者或三者之间的混合套餐。

塞浦路斯奶酪

塞浦路斯最有名的是是用山羊奶制作的奶酪,有软、硬两种,盐味很大,但口感很好。最流行的做法是放在网状器皿上烤制。此外还有用绵羊奶或牛奶制作的奶酪,大多是在山村小店加工制作的。

塞浦路斯咖啡

说道美食,塞浦路斯人最引以为傲的咖啡自然少不了。塞浦路斯的咖啡分三种:一种是过滤式咖啡,即在塑料制滤网内放上咖啡豆,然后放在咖啡杯上,自己冲热水;一种就是常见的速溶咖啡,有一包咖啡粉,自己用热水冲;还有一种是冲对好的咖啡和水一起端上来,浓淡可以自己调节。

塞浦路斯“贵夫人的手指”

最有名的是一种叫Sujouko的茶色棒棒糖,材料是杏仁和葡萄汁。用鱿鱼丝一样的东西将杏仁串在一起做芯,然后反复在面粉和葡萄汁调制的糊状液体里粘。有弹性,又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。还有一种流行的点心叫“贵夫人的手指”,形状很像是妇女的手指。

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